ELÄIMET

Oluthumalasta löytyi hyödyllisiä molekyylejä Alzheimerin tautia vastaan

Oluen maustamiseen käytetyistä humalan kukista voidaan uuttaa molekyylejä, jotka kykenevät estämään Alzheimerin tautiin liittyvän beeta-amyloidiproteiinin aggregaatiota.

Tämä käy ilmi Milanon-Bicoccan yliopiston yhdessä Milanon valtionyliopiston ja Mario Negrin farmakologisen tutkimuslaitoksen kanssa tekemistä laboratoriokokeista.

ACS Chemical Neuroscience -lehdessä julkaistu tutkimus voi tasoittaa tietä uusille hermoston rappeutumista ehkäiseville ravintoaineille.

Freepik
Oluen humalassa hyödyllisiä molekyylejä Alzheimerin tautia vastaan
Italialainen löytö avaa mahdollisuuksia ravitsemuslääkkeiden kehittämiseen
Freepik
Molekyylejä, jotka voivat estää Alzheimerin tautiin liittyvän beeta-amyloidiproteiinin aggregaatiota, voidaan uuttaa oluen maustamiseen käytetyistä humalan kukista.
Tämä käy ilmi Milanon-Bicoccan yliopiston yhdessä Milanon valtionyliopiston ja Mario Negrin farmakologisen tutkimuslaitoksen kanssa tekemistä laboratoriokokeista. ACS Chemical Neuroscience -lehdessä julkaistu tutkimus voi tasoittaa tietä uusille ravitsemuslääkkeille hermoston rappeutumista vastaan.
Freepik
Humalan kukat olivat jo aiemmin joutuneet linssin alle niiden kyvyn vuoksi häiritä amyloidi-beta-proteiinin kertymistä.
Italialaiset tutkijat päättivät siksi tutkia tarkemmin, mitkä kemialliset yhdisteet antavat humalalle tämän voiman.
Freepik
Niiden tunnistamiseksi he valmistivat ja luonnehtivat uutteita neljästä yleisestä humalalajikkeesta käyttäen samanlaista menetelmää kuin panimoprosessissa käytetään.
Koeputkikokeet ovat osoittaneet, että uutteilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja että ne voivat estää amyloidi-beetan aggregoitumista ihmisen hermosoluissa. Tehokkain uute on Tettnang-humalasta saatu uute, jota on monissa lager- ja kevytoluissa.
Freepik
Kun uute erotettiin fraktioihin, runsaasti polyfenoleja sisältävä uute osoitti voimakkainta antibioottista ja aggregaatiota estävää vaikutusta; se myös edisti prosesseja, joiden avulla elimistö pystyy poistamaan neurotoksisia väärinmuodostuneita proteiineja.
Tutkijat päättelevät, että vaikka tämä työ ei oikeuta katkerampien oluiden nauttimista, se osoittaa, että humalan yhdisteet voisivat toimia pohjana Alzheimerin tautia ehkäiseville ravintoaineille.
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
06/05/2024
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.