Címlap
Tudod, miért hívják így ezeket a koktélokat? A válasz meglepő
Tudod, miért hívják így ezeket a koktélokat? A válasz meglepő
A koktélok népszerű italok a mi világunkban, minden esti szórakozás vagy egyszerűen csak a barátokkal való aperitifek alkalmával. Ha már magának a szónak az eredetét is sokat vitatják (a koktél az angol cock és tail szavak egyesüléséből keletkezett), nagyon gyakran maguk az italok nevei is ámulatba ejtenek minket. Gondolkodott már például azon, hogy honnan származik a mojito szó? Vagy hogy a Negroni, a világ egyik legkedveltebb koktéljának neve miért emlékeztet egy olasz vezetéknévre? A nevek mögött álló történetek gyakran nagyon érdekesek, és mi szeretnénk elmesélni őket. Jöjjön hát velünk, és tudja meg, miért hívják ezeket a koktélokat úgy, ahogyan hívják.
Negroni
Összetevők: 3 cl gin - 3 cl Campari - 3 cl vörös vermut. Ezt a koktélt Camillo Negroni grófról nevezték el. A Via Tornabuoni történelmi firenzei kávézóban Negroni gróf az amerikai koktél egyik változatát kérte, a szódavizet ginnel helyettesítve. Ez a módosított változat később "Americano alla moda del conte Negroni" néven vált ismertté.
Spritz
A fröccsnek hagyományosan három különböző receptje van. Velencei recept: 7,5 cl prosecco - 5 cl Select - 2,5 cl szóda/seltz - egy zöld olajbogyó. Venetói recept (Veneto olasz régióból): 1/3 pezsgő fehérbor - 1/3 keserű - 1/3 szénsavas víz. Az IBA receptje: 9 cl prosecco - 6 cl Aperol - elegendő szóda/seltz. A spritz elnevezés a német Spritzen (nyújtani, permetezni) igéből származik. Egy időben a Velencei Köztársaságot megszálló osztrák katonák a velencei borokat szikvízzel hígították. A spritz mint koktél az 1920-as években született meg, az Aperol (és később a Campari) hozzáadásával.
Mojito
Összetevők: 4,5 cl kubai fehér rum - 2 cl lime leve (frissen vágva) - 6 friss mentalevél - 2 teáskanál barna cukor - Szikrázó ásványvíz A mojito elnevezés eredete még ma is nagyon vitatott. A mojo szóból eredhet, ami egy kubai citrus alapú szósz. Vagy akár a spanyol mojadito szóból, ami nedveset jelent. Más elméletek szerint a mojito a vodoo mojo szóból származik, ami varázserejű tárgyat jelent.
Caipirinha
Összetevők: 2 oz (6 cl) cachaça - fél lime - barna vagy fehér cukor (3 teáskanál) - zúzott jég. A szó a portugál capi szóból származik, ami parasztot jelent. Ez azért van, mert a koktél Brazília vidéki területeiről származik. Mivel a cukornádból készült párlat, akkoriban "szegényes" italnak számított.
Bloody Mary
Összetevők: 4,5 cl vodka - 9 cl paradicsomlé - 1,5 cl citromlé - 2/3 csepp Worcestershire szósz - 1 csipet zellersó és fekete bors - Tabasco. A név eredete valószínűleg I. Mária angol királyról (Tudor Mária) származik, akit Véres Máriának neveztek vallási üldözése és a katolicizmus visszaállítására tett kísérlete miatt Angliában. Más hipotézisek az ital nevével kapcsolatban Mary Pickford néma színésznő és a híres Bloody Mary szelleme (ha háromszor elismételjük a nevét a tükör előtt, a legenda szerint ez a démon megjelenik).
Bellini
Összetevők: 5 cl barackpép. A koktélt Giuseppe Cipriani találta fel Velencében, a Harry's bárjában. A név Giovanni Bellini olasz festőművész (Giambellino néven) előtt tiszteleg.
Otthoni tippek
11/06/2024
