Voedsel heeft ongetwijfeld een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van onze moderne beschaving. Met name voedsel maakte ons lichaam sterker en droeg ertoe bij dat de gemiddelde levensduur van de vroege mens met vele tientallen jaren werd verlengd.
Het vermogen om speciale voedingsmiddelen en gerechten te maken, kortom om voedsel te verwerken, wordt vandaag de dag nog steeds gewaardeerd en, interessant genoeg, gaan veel van de dingen die de basis vormen van onze maaltijden terug tot ideeën ver in het verleden. Brood, wijn, bier, olie, kaas, zoveel dingen gaan duizenden jaren terug.
In dit korte artikel nemen wij je mee om de oorsprong van onze meest voorkomende voedingsmiddelen te ontdekken.