Forside
Ved du, hvorfor disse cocktails hedder sådan? Svaret er overraskende
cocktail er nu en mere end almindeligt udbredt drik i vores verden, et must til hver aften i byen eller blot til en aperitif i selskab. Selv om selve ordets oprindelse er meget omdiskuteret (cocktail er dannet af en sammensætning af de engelske ord cock - hane og tail - hale), er det meget ofte selve navnene på drink, der forbløffer os.
Har du f.eks. nogensinde undret dig over, hvor ordet mojito kommer fra? Eller hvorfor Negroni, en af verdens mest elskede cocktails, har et navn, der minder om et italiensk efternavn? Historierne bag disse navne er ofte meget interessante, og vi vil gerne fortælle dig om dem.
Så kom med os og find ud af, hvorfor disse cocktail hedder, som de hedder.
Ved du, hvorfor disse cocktail hedder sådan? Svaret er overraskende
cocktail er en populær drik i vores verden, et must til hver aften i byen eller blot til en aperitif med venner. Selv om selve ordets oprindelse er meget omdiskuteret (cocktail er dannet af en sammensætning af de engelske ord cock - hane og tail - hale), er det meget ofte selve navnene på drink, der får os til at undre os. Har du f.eks. nogensinde undret dig over, hvor ordet mojito kommer fra? Eller hvorfor Negroni, et af verdens mest populære cocktail, har et navn, der minder om et italiensk efternavn? Historierne bag disse navne er ofte meget interessante, og vi vil gerne fortælle dig om dem. Så kom med os og find ud af, hvorfor disse cocktail hedder, som de hedder.
Negroni
Ingredienser: 3 cl gin - 3 cl Campari - 3 cl rød vermouth. Denne cocktail er opkaldt efter grev Camillo Negroni. På den historiske florentinske café på Via Tornabuoni plejede grev Negroni at bede om en variant af den amerikanske cocktail, hvor han erstattede gin med seltzer. Denne modificerede version blev senere kendt som "Americano alla moda del conte Negroni".
Spritz
spritz har traditionelt tre forskellige opskrifter. Venetiansk opskrift: 7,5 cl prosecco - 5 cl Select - 2,5 cl soda/seltz - en grøn oliven. Veneto opskrift (fra Veneto, en italiensk region): 1/3 mousserende hvidvin - 1/3 bitter - 1/3 mousserende vand. IBA-opskriften: 9 cl prosecco - 6 cl Aperol - nok sodavand/seltz. Navnet spritz kommer af et tysk verbum, Spritzen (at strække, sprøjte). På et tidspunkt brugte de østrigske soldater, der besatte den venetianske republik, venetianske vine til at fortynde dem med mousserende vand. spritz som cocktail blev født i 1920'erne med tilføjelsenAperol (og senere Campari).
Mojito
Ingredienser: 4,5 cl cubansk hvid rom - 2 cl limesaft (frisk afskåret) - 6 friske mynteblade - 2 teskefulde brunt sukker - Mousserende mineralvand Oprindelsen af navnet mojito er meget kontroversiel selv i dag. Det kunne stamme fra ordet mojo, en cubansk sauce baseret på citrusfrugter. Eller endda fra det spanske ord mojadito, der betyder fugtig. Ifølge andre teorier skulle mojito stamme fra ordet vodoo mojo, der betyder en genstand med magiske kræfter.
Caipirinha
Ingredienser: 6 cl (2 oz) cachaça - en halv lime - brunt eller hvidt sukker (3 teskefulde) - knust is. Ordet stammer fra det portugisiske capi, der betyder bonde. Det skyldes, at cocktail stammer fra de mere landlige områder i Brasilien. Da det er et destillat af sukkerrør, blev det dengang betragtet som et "fattigt" drink.
Bloody Mary
Ingredienser: 4,5 cl vodka - 9 cl tomatsaft - 1,5 cl citronsaft - 2/3 dråber Worcestershire sauce - 1 knivspids sellerisalt og sort peber - tabasco. Navnet stammer sandsynligvis fra Mary I af England (Mary Tudor), som blev kaldt Mary the Bloody (Bloody Mary, faktisk) på grund af hendes religiøse forfølgelse og hendes forsøg på at genoprette katolicismen i England. Andre hypoteser for navnet drink er den stumme skuespillerinde Mary Pickford og det berømte spøgelse Bloody Mary (hvis man gentager hendes navn tre gange foran et spejl, vil denne dæmon ifølge legenden dukke op).
Bellini
Ingredienser: 10 cl prosecco - 5 cl ferskenpulp. Cocktailen blev opfundet af Giuseppe Cipriani i Venedig på hans Harry's Bar. Navnet er en hyldest til den italienske maler Giovanni Bellini (kaldet Giambellino).
Kunstgallerier Private samlinger
Kunstgallerier Private samlinger
Kunstgallerier Private samlinger
24/09/2023
Hvert sprog har sine egne karakteristika, som gør det unikt og specielt, selv i udtalen. Det er derfor interessant at vide, hvilke italienske byer der er de sværeste at udtale for udlændinge.
Det afslører Preply, en global platform for sprogindlæring, som har foretaget en undersøgelse af de italienske byer, provinser og regioner, hvor folk har sværest ved at udtale dem korrekt, så meget, at der skal mere end en gang lytning til, før de bliver assimileret og gentaget korrekt.
Lad os derfor i detaljer finde ud af, hvilke italienske byer der er de sværeste for udlændinge at udtale.
Kunstgallerier Private samlinger
videnskab
20/09/2023
Det sker ofte, især i ungdomsårene, at man opdager, at man er mere begavet til sprog end til matematik eller omvendt. Eller at ens mentale processer er anderledes end en vens eller en klassekammerats. Dette afhænger ikke kun af personlige interesser, men også af den måde, som vores hjerne fungerer på.
Faktisk er den måde, vi behandler information på, forskellig fra person til person, men kan grupperes i nogle få foruddefinerede kategorier. Nogle er mere disponeret for kreativt arbejde, andre for relationer med andre mennesker, og atter andre kan høre og forstå musik på en måde, som andre ikke kan.
Ifølge en undersøgelse, som den amerikanske psykolog Howard Gardner har foretaget siden 1980'erne, har vi hele ni forskellige intelligenstyper, og den tiende er ved at blive tilføjet. Disse intelligenser kunne teoretisk set også være forbundet med bestemte typer job.
Kunstgallerier Private samlinger
19/09/2023
Fødevarer har uden tvivl spillet en vigtig rolle i udviklingen af vores moderne civilisation. Fødevarer har især gjort vores kroppe stærkere og bidraget til at forlænge de tidlige menneskers gennemsnitlige levetid med mange årtier.
Evnen til at fremstille særlige fødevarer og retter, kort sagt til at forarbejde mad, værdsættes stadig i dag, og interessant nok stammer mange af de ting, der danner grundlaget for vores måltider, tilbage fra idéer langt tilbage i tiden. Brød, vin, øl, olie, ost, så mange ting går flere tusinde år tilbage i tiden.
I denne korte artikel vil vi tage dig med på opdagelse i oprindelsen af vores mest almindelige fødevarer.